Blumenröther Stockheim
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Rucola-Spinat-Salat mit Avocado, Grapefruit und Steak

Rucola-Spinat-Salat mit Avocado, Grapefruit und Steak

Zutaten

  • 400 g Cocktailtomaten
  • 5 Stück Grapefruit, rosa - in Scheiben
  • 250 g Avocado
  • 200 g Rucola, geputzt
  • 200 g Feldsalat, geputzt
  • 300 g Blattspinat, geputzt
  • 50 g Petersilie, geputzt
  • 80 ml PHASE Professional Butter Flavour
  • 5 g Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
  • 400 ml KNORR Joghurt Dressing
  • 1 kg Rinderfiletsteak

Zubereitung

  • Die Cocktailtomaten halbieren, die Grapefruit schälen und filetieren. Die Avocados schälen und in Stücke schneiden. Blattsalate mit Spinat, Tomaten, Grapefruit, Avocados und Petersilie mischen und mit dem Joghurt-Dressing anmachen.

    Die Steaks mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen, in Butter Flavour anbraten und zum Salat servieren.

Wir wünschen einen Guten Appetit.
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